《食品工程》(CN:14-1336/TS)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《食品工程》是山西省唯一的食品类专业期刊,在省内具有较高的知名度,并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
综述评论、工艺技术、基础研究、应用研究、食品分析
1.多位作者的署名之间用逗号隔开;不同单位的作者,应在姓名右上角加注不同的阿拉伯数字序号,并在其单位名之前加注相应的数字;作者单位之间连排时以分号隔开。
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3.摘要中文摘要400~500字,必须标明:目的、方法、结果、结论4部分,有对应的英文,英文摘要须包括:OBJECTIVE,METHODS,RESULTS,CONCLUSIONS。最好将本文创新点写在结论部分。
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5.凡投寄本刊的稿件请勿一稿多投,若1个月内未收到用稿通知,作者可自行处理。
累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。
他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。
本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。
期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。
期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。
影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。
被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。
发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。
平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。
一级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
轻工技术与工程 | 1349 | 4821 |
农业科学 | 90 | 556 |
经济管理 | 67 | 103 |
化学工程 | 47 | 297 |
文化科学 | 26 | 14 |
理学 | 24 | 181 |
自然科学总论 | 18 | 0 |
生物学 | 18 | 114 |
环境科学与工程 | 14 | 87 |
一般工业技术 | 6 | 29 |
二级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
轻工技术与工程 / 食品科学与... | 1274 | 4639 |
轻工技术与工程 / 食品科学 | 452 | 1680 |
轻工技术与工程 / 农产品加工... | 338 | 1058 |
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... | 232 | 1037 |
轻工技术与工程 / 发酵工程 | 194 | 742 |
经济管理 / 产业经济 | 48 | 54 |
轻工技术与工程 / 制糖工程 | 33 | 102 |
农业科学 / 茶叶生产加工 | 30 | 170 |
农业科学 / 畜牧兽医 | 27 | 140 |
理学 / 化学 | 22 | 179 |
作者:陈褚建; 林黎; 沈丽
作者:平秋婷; 李梦川; 余娟; 郭剑雄
作者:刁亚娟; 白胡木吉力图; 霍玉洁
作者:刘然; 于长燕; 杨向辉; 王东兴
作者:蒋晗; 赵进; 方结红; 黄光荣; 李红亮; 潘家荣
作者:樊迎; 连文绮; 陈琼玲; 张丹
作者:谭志超
作者:陈翠芹; 蔡玉琳; 段爽; 杨婷; 张旭光; 张锋
食品工程杂志审稿专家也提出不少意见,尤其觉得编辑非常和蔼,能耐心的指导每一环节,赞一个。审稿老师对文章还是很严格,把文章的核心要素都分析得很透彻,意见也非常专业。不错的杂志。
食品工程杂志是个很不错的杂志。编辑很负责,很nice。校稿的时候直接电话联系修改的细节。审稿速度也挺快。审稿人也是比较认真负责的,每次都会给出很多详细且中肯的审稿意见。
食品工程杂志审稿意见非常到位,速度也挺快的,而且编辑也不错。这次能顺利被收录,还是离不开审稿老师专业的建议,确实给文章增色不少。非常感谢。
食品工程杂志编辑态度还蛮好,审稿速度也还行,负责审核的老师也很好,我问了下网络出版时间,老师就贴心的帮忙解答,非常感谢编辑老师的帮助!我会继续支持的。
食品工程杂志审稿速度挺快的,不到一个月就给出了回复,需要小修。修改后,有将近一个月没有反应。后来打电话问编辑,原来是修改稿没有收到。重新发送后,三天内就给出了录用的消息。
食品工程杂志杂志挺好,作者不被歧视,审稿比较正规 修改意见看到的是两个外审专家的意见修改过后,开始由主编联系 对论文后续工作进行修改,编辑非常负责。
第一次投这本杂志,速度真的很快,前后差不多半个月吧,就有结果了,也没催过,就是版面费太贵,不过结果总体算好的了,也推荐大家也来投这本杂志吧。
食品工程杂志的编辑处理速度还是很快的,效率很高,科学素养也高。来来回回审了很多次。幸好结果是好的。建议大家认真回复审稿人的意见,态度认真诚恳。这样很是很容易被录用!
帮同事订的,刚收到杂志,杂志比较不错,全新的,我非常喜欢,而且看纸质书籍比电子书更有感觉,价格还便宜,包装还不错,没有破损,给好评吧。祝学术之家越办越好,有更多更好的杂志供我们阅读。
心仪了很久都没下手,终于搞活动了,毫不犹豫就买的,很划算,很满意哈,食品工程杂志很不错哈,是正版哈,还没拆开,下次再来哈
食品工程杂志应该说从投稿到审稿,整个过程是比较合理的,一般在1个月左右都能完成审核。这个杂志主编非常好,每个阶段都会用邮件通知本人状况,该杂志在医药领域是非常好的杂志,关注度非常高,支持该杂志的发展。
审稿很快,一周之内就给回复。编辑老师态度很好,而且会提出有针对性的意见。据说有稿费,最后希望贵刊越办越好哈!
投了篇综述,审稿周期 1.5个月 在国内的杂志已经算很快的了 修改稿返回以后 第二天直接录用,据我了解,此期刊据稿也挺多,只要文章有水平有新意,录用概率还是挺高的。编辑态度也都很不错,赞一下!
刚接收了一篇,总体感觉还可以,只要有一点创新就可以。其次是态度一定要认真,认真对待审稿人的修改意见,尤其是回复审稿意见的时候,尽量详细,态度决定一切。
6月11日投稿,6月12日收到,初审写着截止到26日,7月2日才完事。外审到22号,24号退修,8月2号返回,9号让交版面费,是挺贵,可是没办法,不知道什么时候能出版。
若用户需要出版服务,请联系出版商,地址:山西太原桥西晋祠路1段19号,邮编:030024。