食品工程杂志省级期刊

食品工程 2016年第03期杂志 文档列表

食品工程杂志综述评论

面包烘焙类图书出版综述第1-3页

关键词: 面包烘焙；  图书；  出版；  

蜂蜜中毒现状分析及预防相关研究概述第4-6页

关键词: 蜂蜜中毒；  有毒蜜源植物；  毒蜜的鉴别；  预防；  

食物营养组分与药物的相互作用第7-9页

关键词: 食物营养组分；  药物；  相互作用；  

蔬菜抽样及保鲜技术研究进展第10-14页

关键词: 蔬菜；  抽样；  保鲜；  样品；  

食品磷酸及磷酸盐的食品安全法规标准现状第15-18页

关键词: 食品磷酸；  磷酸盐；  食品安全法规标准；  

食品工程杂志基础研究

餐厨废弃物的理化性质分析第19-22页

关键词: 餐厨废弃物；  餐厨废弃油脂；  理化性质；  

浓缩苹果清汁生产线树脂中多酚回收的初步研究第23-26页

关键词: 多酚；  吸附树脂；  吸附；  解吸；  

多菌种复合醋曲对传统山西老陈醋酒精发酵工艺的影响第27-31页

关键词: 山西老陈醋；  多菌种复合醋曲；  酒精发酵；  醋酸发酵；  

强化乳制品中维生素A稳定性的研究第32-34页

关键词: 强化乳制品；  维生素a；  稳定性；  紫外分光光度法；  

黑皮鸡枞菌水提物和醇提物的主要成分及抗氧化性研究第35-40页

关键词: 黑皮鸡枞菌；  水提物；  醇提物；  抗氧化能力；  

食品工程杂志工艺技术

醇沉法提取沙蒿籽胶工艺的研究第41-44页

关键词: 醇沉法；  沙蒿籽胶；  提取率；  

薏米蒲公英复合饮料的研制第45-48页

关键词: 薏米；  蒲公英；  正交试验；  复合饮料；  

甜米酒绿茶饮料加工工艺研究第49-52页

关键词: 甜米酒；  绿茶；  饮料；  

科技论文英文摘要写作注意事项第52-52页

关键词: 英文摘要写作；  一般现在时；  一般过去时；  主动语态；  现在完成时；  谓语动词；  过去完成时；  描述结果；  文摘刊物；  承受者；  

固态双型白酒酿造工艺研究第53-54页

关键词: 固态双型白酒；  酿造工艺；  发酵模式；